米国でボトル入り飲料水への渇望が高まる

Jun 13, 2023

リック・リングル | 2023 年 5 月 23 日

アメリカ人は、少なくとも最も基本的な包装された液体であるボトル入りの水をこれまで以上に飲んでいます。 実際、米国の消費者は水分補給に関しては、蛇口よりもボトル入りの水に手を伸ばします。

ビバレッジ マーケティング コーポレーション (BMC) の新しいデータによると、2022 年に米国でボトル入りウォーターの消費量と売上高が新たなピークに達しました。

2022年のボトルウォーターの総販売量は159億ガロンと過去最高となり、7年連続で炭酸飲料を上回った。 小売金額で見ると、2022年の売上高は460億ドルに近づき、2021年の408億ドルから増加しました。

「健康、利便性、安全性、価値との関連性など、ボトル入りウォーターが米国の消費者の間で絶え間なく共感を得ているのは、さまざまな性質が理由です」とBMCの編集ディレクター、ジョン・G・ロドワン・ジュニアは語る。 「リフレッシュだけを超えた利点を提供する飲料に対する消費者の渇望も、基本的な水分補給飲料の地位向上に貢献しました。ボトル入りウォーターのゼロカロリーというステータスと、人工成分が含まれていないことは、多くの消費者にとって魅力的です。水道水が安全で安全であると思われる場所であっても、簡単に入手できるため、人々はボトル入りの水を好む可能性があり、ボトル入りの方が美味しいと信じていることが多いのです。」

10年以上にわたり、消費者はあまり健康に良くないパッケージ飲料ではなく、ボトル入りの水を選ぶことが増えています。 ボトル入りウォーターの量は、2016 年に初めてソフトドリンクを上回り、それ以来毎年その量を上回っています。

2022 年にアメリカ人が消費したボトル入りウォーターは平均 46.5 ガロンで、これに対し炭酸飲料は 36 ガロンでした。 人々が他のあまり健康に良くないパッケージ飲料からボトル入り飲料水に切り替える傾向が続いているため、ボトル入り飲料水に対する消費者の需要が業界の成長に大きく貢献しています（2012年以来30％）。 国際ボトルウォーター協会（IBWA）の委託でハリス世論調査が実施した調査によると、米国人の10人中9人（91％）が、他の飲料が販売されている場所であればどこでもボトル入りウォーターが入手できることを望んでいるという。

この質問を ChatGPT に投げかけたところ、人工知能アプリは次のように報告しました。

水道水よりもボトル入りの水を好む人にはさまざまな理由があるかもしれません。 一般的な理由には次のようなものがあります。

知覚される純粋さ:ボトル入りの水は純粋できれいであるとして宣伝されることが多く、人々は水道水よりも安全で健康的だと信じてしまう可能性があります。 彼らは、ボトル入りの水には、水道水に含まれる可能性があると考えている汚染物質、化学物質、または添加物が含まれていないと認識している可能性があります。

味と匂い:ボトル入りの水の方が味が魅力的で、水道水にありがちな不快な臭いがないと感じる人もいます。 ボトル入り飲料水会社は多くの場合、濾過方法や特定の場所からの水を使用しているため、味のプロファイルが異なる場合があります。

利便性と携帯性:ボトル入りの水は利便性と持ち運びやすさを提供し、人々が外出先でも水にアクセスできるようにします。 さまざまなサイズが簡単に入手できるので、バッグに入れて簡単に持ち運んだり、旅行やアウトドア活動など、水道水が簡単に入手できない、または信頼できない場所に持ち込むこともできます。

安全性の懸念：水道水の品質が懸念される特定の地域や状況では、人々はより安全な代替品としてボトル入りの水を選択する可能性があります。 これは、水質汚染、インフラストラクチャの問題、一部の地域における不適切な水処理システムなどの問題が原因である可能性があります。

マーケティングとブランディング:ボトル入り飲料水会社による効果的なマーケティング キャンペーンにより、ボトル入り飲料水は品質と純度に関連した高級製品であるという認識が生まれました。 ボトル入りウォーターのブランド化、パッケージ化、ラベル表示は、消費者の好みや選択に影響を与える可能性があります。

余談ですが、ChatGPT のマーケティングおよびブランディングに関するコメントによると、B2B パッケージング編集者として私に重要な 3 つの注意事項があります。

IBWAのコミュニケーション担当副社長ジル・キュロラ氏は、「カロリーゼロ、カフェインや添加物が入っていない健康的な飲料の選択肢であり、パッケージが100％リサイクル可能であるという利点があるため、人々はボトル入り水を飲むことを選んでいる」と語る。 「ボトル入り飲料水の容器は、キャップも含めて 100% リサイクル可能であるだけでなく、ソーダや他の容器入り飲料よりもプラスチックの使用量がはるかに少ないのです。」

ソーダの容器は、ボトル入りの水の容器よりも平均して 252% 多くの PET プラスチックを使用しています (16.9 オンスの容器では 8.8 グラムであるのに対し、22.2 グラム)。 ソフトドリンクやその他の砂糖を含む飲料は、炭酸化や瓶詰めのプロセスのため、より厚いプラスチック容器が必要です。

成長が続き、消費量が増加しているにもかかわらず、ボトル入り飲料水は、どの容器入り飲料よりも水とエネルギーの使用量が最小であるという事実のおかげで、依然として環境への影響が最小限に抑えられています。 平均して、完成したボトル入りウォーター 1 リットルを製造するのに使用される水は、わずか 1.39 リットル (消費された水の 1 リットルを含む) と 0.21 メガジュールのエネルギーです。

ほとんどのボトル入りウォーターは、100% リサイクル可能な PET #1 プラスチックと HDPE #2 プラスチックでパッケージされています。これらは、消費者にリサイクル可能であると最も認識されているプラ​​スチックであり、世界で最もリサイクルされたプラスチックです。 ボトル入り飲料水の容器は、米国全土で普遍的にリサイクル可能な数少ない消費者向け包装タイプの 1 つであるため、消費者は安心してボトル入り飲料水のリサイクルに取り組むことができます。 すべての都市や町がガラス瓶やラミネート紙パックをリサイクルしているわけではありません。これらは通常、複数の層の紙、プラスチック、アルミニウムまたはワックスで構成されています。

キュロラ氏は、最新の研究には何の驚きもなかったと語った。 「BMC は継続的な成長を予測し続けており、それが毎年実現しているのです。」

このレポートは、PET ボトルのパッケージングの利点を要約しています。

3月に発表されたNAPCORの調査「ペットボトルはガラスやアルミニウムの容器よりも環境への影響が小さい」もあります。

「消費者が健康的な水分補給やボトル入り飲料水を好むことは、公衆衛生にとって非常に良いニュースです」とキュロラ氏は言います。 「この国では肥満、糖尿病、心臓病の罹患率が高い状況が続いているため、これは特に重要です。人々がより健康的な選択をできるよう支援することが、ボトル入り飲料水ビジネスの中核です。消費者は、安全で健康的な飲料水に対する需要があることを明らかにしています。」 、そして便利なボトル入り飲料水は、容量ベースでボトル入り水をアメリカで最も人気のある容器入り飲料の称号に押し上げる役割を果たしているからです。」

IBWA は、すべての消費者に対し、健康的な水分補給をライフスタイルの一部とし、飲料としてボトル入りの水を選択し、空になった容器は必ずキャップをしてリサイクルすることを推奨しています。

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